敬啟消費貴賓:
蔽公司【五月雪客家私房珍釀堂】均依照（餐廳衛生法規）、（食品衛生管理法）等相關規定，油品是使用大成大豆沙拉油，豬油是自煉製做食物，福壽香油、黑麻油是北港工廠製作。
另外店內牛肉、雞肉、豬肉均是合格認證的供應商所提供。未使用組合肉品，醃製肉類也是使用天然蔬果（紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、鳳梨、蘋果）絞汁的天然酵素，絕沒使用化學小蘇打，嫩精（木瓜粉）。
湯類的水是使用日本進口質量過濾機過濾的質子水，本店未使用味素。
敬請消費貴賓安心使用，您的健康，五月雪幫您把關。
五月雪客家私房珍釀堂 敬上
